Archives for சமையல்

உலக செய்திகள்

ஈழக்குயில் ஜெசிக்காவுக்கு கிடைத்த மாபெரும் கெளரவம்!

தன் இசை மூலம் தரணியெங்கும் புகழ் பெற்றவரும், ஈழத்தமிழர்களுக்கு பெருமை சேர்த்தவருமான செல்வி ஜெசிக்கா ஜூட்ஸ் அவர்கள் மார்க்கம் நகர முதல்வர் பிரான்க் ஸ்கார்பிட்டி (Frank Scarpitti) அவர்களால் மதிப்பளிப்புச் செய்யப்பட்டுள்ளார். முறையாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட குறித்த நிகழ்வில் ஏறத்தாழ 70 பேர்…
Continue Reading
சமையல்

இவரும் அஜித் ரசிகராக ஆனாரா?

தமிழ் சினிமாவில் வளர்ந்து வரும் நடிகர்கள் பலரும் அஜித் ரசிகர்கள் தான். இந்நிலையில் சின்னத்திரை தொகுப்பாளர் மா.கா.பா.ஆனந்த் கூட அட்டி படத்தில் அஜித் ரசிகராக நடிக்கின்றார். இது மட்டுமின்றி மெட்ரோ படத்தின் நாயகன் சிரிஷ் சமீபத்தில் ஒரு பேட்டியளித்துள்ளார். இவர் தீவிர…
Continue Reading
சமையல்

விஜய் மற்றவர்கள் சொல்வதுபோல் இல்லை – கீர்த்தி சுரேஷ்.

விஜய் அடுத்து பரதன் இயக்கத்தில் நடித்து வருகிறார். இப்படத்திற்கு இன்னும் டைட்டில் முடிவாகவில்லை, அது வரைக்கும் விஜய்-60 என்று தான் அழைத்து வருகின்றனர். இப்படத்தில் விஜய்க்கு ஜோடியாக கீர்த்தி சுரேஷ் நடிக்கின்றார், இவர் சமீபத்தில் இப்படத்தில் நடிப்பது குறித்து மனம் திறந்துள்ளார்.…
Continue Reading
சமையல்

குலோப்ஜாமூன்

தேவையானவை: கோவா ஸ்வீட் இல்லாத – 400 கிராம் மைதா – 100 கிராம் சர்க்கரை – 300 கிராம் தண்ணீர் – சர்க்கரைக்கு சமமான அளவு தண்ணீர் ரோஸ் வாட்டர் – 1 டேபிள்ஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள் – 1 சிட்டிகை…
Continue Reading
சமையல்

மில்க் ஸ்வீட்

தேவையானவை: முந்திரி – அரை கிலோ ஸ்வீட் இல்லாத கோவா – 100 கிராம் சர்க்கரை – 250 கிராம் ஏலக்காய்த்தூள் – ஒரு சிட்டிகை நெய் – 150 மில்லி செய்முறை: முந்திரியைக் கழுவி சுத்தம் செய்து 20 நிமிடம்…
Continue Reading
சமையல்

டோஃபு மேத்தி ஸ்டிர் ஃப்ரை

என்னென்ன தேவை? டோஃபு துண்டுகள் - 1 கப், வெந்தயக்கீரை - ஒரு கைப்பிடி அளவு, மிளகுத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன், பூண்டு - 3 பல், சோயா சாஸ் - 1/2 டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, எண்ணெய்…
Continue Reading
சமையல்

சோயா கபாப்

என்னென்ன தேவை? சோயா வேக வைத்து வடிகட்டியது - 2 கப், சீஸ், பனீர் துருவியது - 150 கிராம், அவல் - 1/2 கப், பெரிய வெங்காயம் - 1, பச்சைமிளகாய் - 2, கொத்தமல்லி - தேவைக்கு (அனைத்தும்…
Continue Reading
சமையல்

இறால் தேங்காய் ஃப்ரை

என்னென்ன தேவை? தேங்காய் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் - 1 கறிவேப்பிலை - சிறிது இறால்களின் - 250 கிராம் இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு…
Continue Reading
சமையல்

மினி பாதாம் பர்பி

என்னென்ன தேவை? பாதாம்பருப்பு - 100 கிராம், சர்க்கரை - 125 கிராம், உப்பு - ஒரு சிட்டிகை, ரோஸ் எசன்ஸ் - சில துளிகள், அலங்கரிக்க - சில்வர்தாள் (மிட்டாய் கடையில் ஒட்டுவதுபோல் கடைகளில்கிடைக்கும்), நெய் - 1 டீஸ்பூன்.…
Continue Reading
சமையல்

முளைகட்டிய பயறு பாயசம்

என்னென்ன தேவை? முளைகட்டிய பயறு - ஒரு கப், வெல்லம் - 2 கப், நெய் - 4 டீஸ்பூன், உடைத்த முந்திரி, உடைத்த பாதாம் - தலா 2 டேபிள்ஸ்பூன், தேங்காய் துருவல் - கால் கப், ஏலக்காய்த்தூள் -…
Continue Reading